Défi Po’potes #2

fouet_

Bonjour bonjour ! On se retrouve aujourd’hui pour le défi Po’potes number 2. Le thème de cette semaine est « Tarte, Cakes (et compagnie) Salés ». Ça tombe plutôt bien car mon homme et moi sommes particulièrement friands de quiches. Je vais donc vous proposer une recette trèèèès simple de quiche au thon mais qui déboîte ! Elle vous donnera peut-être envie de manger un peu plus de poisson ^^

Pour 1 quiche vous aurez besoin de :

1 pâte brisée – 2 c.à c. de moutarde – 3 œufs – 20cl de crème semi-épaisse – 1 boîte de thon au naturel de 140g – un peu de gruyère râpé – sel/poivre

Préchauffez votre four à 180°C et sortez votre pâte du frigo.

quiche1

Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème. Assaisonnez avec du poivre et du sel. Ajoutez une pincée de gruyère râpé.

Abaissez votre pâte dans un moule à tarte. Avec le dos d’une cuillère, répartissez la moutarde dans le fond de votre pâte. Ouvrez votre boîte de thon en l’égouttant un maximum. Émiettez ensuite le thon sur la pâte. Versez la préparation œufs + crème sur la thon. Ajoutez du gruyère râpé sur le dessus pour le gratinez légèrement.

quiche-2

Et c’est parti pour 20 à 30 minutes au four ! Surveillez bien, le dessus de la quiche doit être bien doré. Une fois la cuisson terminée, laissez la refroidir un peu mais trop ! C’est meilleur quand c’est chaud !

Ce sera tout pour aujourd’hui. Il ne me reste plus qu’à aller voir les autres participations ! Bon appétit à vous !

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6 réflexions sur “Défi Po’potes #2

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