Tarte aux nectarines à quatre mains

fouet_Bonjour bonjour ! L’été est définitivement bien installé à Aix, merci les cigales de nous avoir prévenues ! Le soleil, le léger souffle du vent, bref, c’est l’été et c’est chouette !

Alors pour se rafraîchir un peu, aujourd’hui je vous propose une recette de saison aux nectarines. Avec l’amoureux on est vraiment fan des tartes aux fruits, c’est rafraîchissant et très gourmand sans rajouter beaucoup de sucre. Il m’a d’ailleurs préparé une délicieuses tarte aux fraises !!

tarte-fruits-nectatines-1

Ingrédients :

5 nectarines – 50g de sucre – 50g de poudre d’amande – 1 œuf – 10cL de crème liquide – 1 pâte feuilletée

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.

Demandez à votre homme de découpez les nectarines en quartiers.

Pendant ce temps là, dans un saladier, battez l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d’amande, puis la crème liquide (allégée pour ma part).

tarte-fruits-nectatines-2

Foncez votre pâte feuilletée dans un moule et versez-y le mélange précédent. Si votre homme à terminer avec les fruits, disposez les quartiers sur le mélange en rosace, comme une tarte aux pommes.

Pour terminer, je saupoudre un peu de sucre sur les bords de la pâte feuilletée pour que ce soit caramélisé et croustillant, mais ce n’est pas obligatoire !

Après 30 minutes de cuisson, vérifiez que les nectarines sont fondantes, puis sortez la tarte du four. Vous pouvez la déguster tiède mais nous on l’a préféré le lendemain avec une nuit au frigo !

tarte-fruits-nectatines-3

Ce sera tout pour cette recette ! Vous aussi vous aimez les tartes aux fruits ? Quelles sont vos préférées ?

miam-lunettessoleil1

Publicités

Une réflexion sur “Tarte aux nectarines à quatre mains

Laisser un commentaire, une idée, un souvenir...

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s