Burgers aux Röstis

fouet_Bonjour bonjour !! Sur le blog je vous ai déjà partagé une mini recette de burgers dans mon articles où je vous parlais des potatoes maison et aujourd’hui je vous propose une autre recette, un peu plus originale mais tout aussi délicieuse. Avec l’amoureux on a voulu remplacer le pain, que l’on trouve souvent très bourratif, par autre chose de plus léger… Après un passage chez Picard, nous sommes ressortis avec des Röstis de pomme de terre ! Venez, je vous explique ce qu’on a fait. Lire la suite

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Gâteau renversé à l’ananas

fouet_Hum ça commence à faire un bout de temps que je ne vous ai pas fais de recette ! Non pas que je ne cuisine plus mais je n’y pensais pas vraiment et je n’ai rien fais de très original ces derniers temps. Mais voilà je me suis relancée et dans un dessert plutôt gourmand : un gâteau à l’ananas. C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de Tatie Maryse que j’ai arrangé à ma manière (et surtout parce que je n’avais plus de sucre…). La préparation n’est pas simple mais le résultat est tellement bon !! Lire la suite

Quinoa comme un risotto

fouet_Aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne. Je précise que je ne suis pas végétarienne par conviction même je ne suis pas fan de viande. Je mange volontiers un bon burger mais je déteste le boeuf bourguignon ou le lapin à la moutarde. Cuisiner végétarien c’est avant un plaisir, celui d’essayer de découvrir de nouvelles saveurs. Car manger sans viande devient vite compliqué quand on n’est pas habitué. Bref, voici ma recette pour préparer du quinoa façon risotto. Lire la suite

Galette des rois pour deux

fouet_Dites-moi que vous aussi vous avez raté le coche… non ? Pour moi l’épiphanie tourne toujours autour du 6 ou 7 janvier alors qu’en fait c’est le 1er dimanche du mois de janvier. Mais j’avais vraiment trop la tête dans le pâté (soirée du nouvel an toussa toussa) pour me mettre à faire ma galette ! Mais je me suis rattrapée cette semaine et je partage avec vous ma recette de galette des rois à la frangipane et pépites de chocolat, pour deux bien sûr ! Lire la suite

Le cas du plat qui ne portait pas de nom

fouet_ Bonjour, bonsoir, à tous ! J’avais très envie de publier un article car ça commence à faire un petit moment que je ne l’ai pas fais (à contre cœur d’ailleurs). Peut-être le saviez-vous mais mon amoureux et moi-même avant déménager. Nous avons quitté Aix en Provence. Nous n’avancions plus vraiment dans le Sud alors nous avons fait le choix de remonter vers chez nous pour « changer de vie » et prendre une nouvelle direction, professionnellement parlant surtout.

Bref, j’ai retrouvé une recette dans mes archives et je vais donc vous la publier ! En gros, vous aurez besoin de tout ce qui traîne dans votre frigo, facile non ?

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Tarte aux nectarines à quatre mains

fouet_Bonjour bonjour ! L’été est définitivement bien installé à Aix, merci les cigales de nous avoir prévenues ! Le soleil, le léger souffle du vent, bref, c’est l’été et c’est chouette !

Alors pour se rafraîchir un peu, aujourd’hui je vous propose une recette de saison aux nectarines. Avec l’amoureux on est vraiment fan des tartes aux fruits, c’est rafraîchissant et très gourmand sans rajouter beaucoup de sucre. Il m’a d’ailleurs préparé une délicieuses tarte aux fraises !!

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Fastfood à domicile #2 // Les tacos Lyonnais

fouet_Vous aussi il vous arrive, le soir, d’avoir une flemme monumentale de cuisiner et la seule envie qui vous vient, c’est un KFC, un Mc Do ou un bon gros kebab ? Mais bon question diététique et repas léger on repassera. Alors pourquoi ne pas tenter de se faire sa propre cuisine fasfood avec les tacos Lyonnais ! Rien que le nom vous intrigue j’en suis sûre. Alors c’est parti pour la recette !

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Cupcakes et techniques de pochage

fouet_On va se régaler aujourd’hui sur le blog ! Et oui j’ai préparé des cupcakes très simples mais avec 3 topping au mascarpone différents. À Noël, ma maman m’a offert une poche à douille La Bovida accompagnée d’une boîte de douilles de toutes sortes. Alors j’ai fais des tests et je vous montre ça en vidéo ! Cette recette pourra être parfaite pour votre soirée de St Valentin !

Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez toujours prendre un sac à congélation et couper le bout !
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